Инспекционные организации Черногории проконтролировали несколько сотен предприятий общественного питания и выявили множество нарушений санитарных норм и правил, за что были вынесены штрафы на общую сумму 1,8 миллиона евро. Однако, несмотря на эти факты, органы надзора заявили, что в стране не было ни одного случая отравления пищей в течение предшествующего года.
Контроль осуществлялся как наружу, так и внутрь, и относился к соблюдению всех стандартов и требований, установленных для объектов общественного питания. Было отмечено, что наибольшее количество нарушений были связаны с неправильным хранением и обработкой пищевых продуктов, а также недостаточным соблюдением гигиенических норм.
Тем не менее, органы надзора отметили, что все предприятия должны быть освобождены от вредителей и грязи, а также соблюдать все гигиенические и санитарные правила, чтобы продолжать свою эксплуатацию. Нарушение этих требований может привести к снижению качества пищевых продуктов, что в свою очередь повлечет за собой риск заболевания пищевыми инфекциями и отравлениями пищей.
Загрузка...
